Comment faire maïs Cheese Souffle

Normalement une recette de vacances, le fromage de maïs soufflé est tout simplement trop bon pour être limité à une ou deux fois par année. En plus d'être délicieux, il est facile de faire
. Les choses dont vous aurez besoin
4 cuillères à soupe de beurre
1 oignon vert haché
1/4 tasse de farine 1/2 cuillère à café
moutarde sèche
1/2 cuillère à café 3/4 tasses de sel de lait
2 onces de fromage jack avec Chilles jalapeno, déchiquetés
1 boîte (8 1/2 oz) de maïs crème de style
4 gros œufs séparés de maïs soufflé au fromage de
1 gros oeuf blanc
1/2 cuillère à café de crème de tartre

1. Dans trois quarts casserole, faire fondre la margarine à feu moyen. Ajouter l'oignon vert; cuire jusqu'à tendreté. Incorporer la farine, la moutarde et le sel; cuire, en remuant 1 minute. Incorporer graduellement le lait; cuisinier, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
   

2. Incorporer le fromage et le maïs jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du feu.
   

3. Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser 1 1/2 quart de plat à soufflé.
   

4. Dans un bol moyen, avec mélangeur à grande vitesse, battre les blancs d'oeufs avec la crème de tartre jusqu'à formation de pics fermes
   

5. Incorporer les jaunes d'œufs pour le mélange de fromage. puis avec une spatule en caoutchouc, incorporer délicatement les blancs d'oeufs. Un tiers à la fois, jusqu'à consistance homogène. Verser dans le plat à soufflé. Soufflé Cuire de 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que gonflés et dorés. Servir immédiatement. Profitez!