frites de poissons comprennent, bien sûr, le poisson. Ils comprennent aussi généralement une seconde entr & # XE9; e. Dans le Sud, il pourrait être une ébullition d'écrevisses. Dans le Sud-Ouest, des tacos de poisson pourraient faire l'affaire. Ou, pensez à offrir des lanières de poulet frits. Salade de pommes de terre ou salade de chou, fèves au lard ou haricots pinto, des frites et des petits pains français complètent le menu. Ne pas oublier les Hush Puppies - ils sont un must. En outre, planifier à griller ou cuire du poisson - juste au cas où les gens ne mangent pas les aliments frits. Big casseroles de fruits cordonnier font un excellent dessert.
Planification

Obtenir une bonne tête compte dès le début. La dernière chose que vous voulez est un congélateur plein de poissons à la fin de la journée. Vous aurez besoin d'entre 25 et 30 livres de poisson-chat à nourrir environ 100 personnes, selon recipesforacrowd.com. Aussi, décidez comment vous allez servir des choses. Buffet de style est une bonne façon d'aller, mais si l'ébullition d'écrevisses est également sur le robinet, juste rip de quelques rouleaux de gamme de papier journal ou du papier de boucherie, les gifler sur la table et jeter tout sur la table. Demandez de l'aide. Mettre quelqu'un en charge de la salade de pommes de terre ou salade de chou et les fèves au lard ou pinto
Recette

Wow vos invités avec cette interprétation de la salade de pommes de terre allemande:.
3 grandes pommes de terre nouvelles, cuites, pelées et tranchées
1/2 tasse haché poivron
3 branches de céleri haché
6 oignons verts hachés
1/5 bouquet de persil haché
8 tranches de bacon frit, émietté avec le jus de réservé
2 cuillères à soupe de vinaigre
3 œufs cuits durs tranchés
Sel et poivre au goût

Calque de Paprika pommes de terre et les légumes hachés dans un bol. Chaleur gras de bacon et de combiner avec du vinaigre, verser sur la salade et mélanger. Ajouter le bacon, les œufs, le sel et le poivre. Haut de paprika. Servir chaud ou froid. Sert 6.