Tout un saumon, filets ou darnes peut être cuit dans le four en papillote, une méthode qui conserve tous des jus de fruits naturels du poisson et intensifie les saveurs. Utilisez une double couche de papier d'aluminium et ajouter un peu de beurre, sel et poivre et d'autres ingrédients aromatisants de votre choix, comme le jus de citron, l'ail écrasé, les herbes fraîches ou un trait de vin blanc. Sceller la feuille autour du saumon pour former une parcelle lâche, vérifiez qu'il n'y a pas d'ouvertures dans la feuille. Placez le paquet sur une plaque de cuisson et placer dans un 250 degrés F four pendant 15 à 20 minutes pour les petites coupures, ou jusqu'à une heure pour un grand, poisson entier. Gardez l'emballage scellé jusqu'à ce que vous êtes prêt à servir le dîner. Pommes de terre, les légumes cuits à la vapeur et toutes sortes de salades font de grands plats d'accompagnement pour ce plat de saumon simple mais savoureuse.
Saumon et Pasta

saumon en conserve peu coûteux est utilisé pour faire ce plat de pâtes rapide et facile avec préparation et de cuisson minimales fois. Faire bouillir formes de pâtes de votre choix en suivant les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, chauffer un pot de votre sauce pour pâtes acheté en magasin favori dans une casserole. Égoutter la boîte de saumon et écailler dans la sauce comme il se réchauffe, et vous pouvez ajouter quelques légumes surgelés trop si vous le souhaitez. Vous ne devez pas vous inquiéter au sujet du temps de cuisson pour le saumon en conserve comme il est déjà cuit et juste doit être chauffé à travers. Mélanger les pâtes cuites avec la sauce et le saumon pour un dîner très rapide. Cela fonctionne aussi bien avec des sauces à base de tomate et de pâtes à base de crème.
Lox et Bagels

Bien que lox et bagels sont traditionnellement un petit déjeuner ou un brunch nourriture, ils font un dîner rapide, délicieux et rare aussi. Grillez vos bagels préférés et créer un plateau des bagels, fromage à la crème, de fines tranches de saumon fumé (lox), oignon rouge émincé et les tomates. Vous pourriez inclure les poivrons émincés de cloche, les câpres et de quartiers de citron comme figurants. Ce dîner prend que quelques minutes pour préparer et est étonnamment remplissage.

Saumon gâteaux

gâteaux de saumon sont une alternative délicieuse aux beignets de crabe. Vous pouvez utiliser le saumon en conserve ou pocher les filets de saumon pendant 15 à 20 minutes dans de l'eau frémissante de les faire cuire doucement puis retirez la peau. Les pommes de terre Faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les égoutter. Écraser délicatement le saumon et pommes de terre cuites avec une fourchette, ajouter un filet de jus de citron, quelques herbes hachées et une boule de mayonnaise pour lier le mélange. Vous pouvez faire cuire les galettes de saumon à 200 degrés F pendant environ 20 minutes ou les faire frire dans une poêle avec un peu d'huile pendant environ 10 minutes de chaque côté. Servez-les dans des petits pains à hamburger ou seul, avec votre choix de plats d'accompagnement. Légumes hachés peuvent être ajoutés au mélange avant la cuisson des galettes de saumon, aussi.