Comment utiliser une boîte Fumeur de gaz grillades (8 étapes)

Hardwood fumée donne un séchage naturel à la viande pendant la cuisson au barbecue en plein air qui apporte à un nouveau niveau. Bien que souvent associé avec des grillades et des fumeurs de charbon végétal, des grils à gaz deviennent dispositifs de fumer avec l'ajout de copeaux de bois humides et de petits récipients métalliques connus comme des boîtes de fumeurs. L'utilisation de ces dispositifs permet le meilleur des deux mondes -. Les choses de la saveur de la fumée de bois dur avec la commodité et la facilité de nettoyage inhérente à gaz griller Vous aurez besoin
£ 5. copeaux de bois dur de fumeurs
bol en plastique ou un seau Grand
1 tasse d'huile d'olive
fil grill brosse
Instructions

1. Vider les fumeurs de bois franc copeaux dans un bol en plastique ou un seau grande et tremper dans l'eau pendant au moins une heure avant la cuisson.
   

2. Scrub tous omble et les débris de la grille du gril, en utilisant la brosse métallique grill.
   
   

3. Lumière tous Les brûleurs du gril, fermer le couvercle et laisser la chambre de grillage à la chaleur à environ 400 degrés Fahrenheit.
   

4. Faire tremper une serviette en papier plié en l'huile d'olive, ouvrez le couvercle du barbecue et griller utiliser des pinces à long manche pour faire glisser la serviette à travers la grille du gril nettoyé pour lubrifier la surface de cuisson.
   

5. Placez une poignée de copeaux de bois humides à l'intérieur du fumoir de métal et placer le couvercle sur.
   

6. Soulevez la grille du gril avec une pince à long manche et placez le fumoir directement au-dessus du brûleur sur le côté droit de la grille. Fermer le couvercle et chauffer jusqu'à ce que la boîte de fumeur commence à émettre de la fumée de bois franc.
   

7. Placez votre viande sur la grille au-dessus des brûleurs décalés par rapport à la boîte de fumeur.
   

8. Fermer le couvercle du barbecue et cuire à la température de la viande souhaités ou recommandées.