Combien de temps faut-il pour cuire un rôti de 4,8 livres à 275 ?

Le temps de rôtissage pour un rôti de 4,8 livres à 275°F dépend du type de rôti et de la cuisson souhaitée. Voici les directives générales pour cuire un rôti de 4,8 livres à 275°F :

- Rôti de bœuf (à point) :3 1/2 à 4 heures

- Rôti de porc (entièrement cuit) :4 à 5 heures

- Rôti d'agneau (mi-saignant) :3 1/2 à 4 1/2 heures

- Rôti de poulet (entièrement cuit) :3 à 3 1/2 heures

Utilisez toujours un thermomètre à viande pour vérifier la température interne du rôti afin de vous assurer qu'il atteint la cuisson souhaitée.