Combien de temps fait-on cuire les boulettes de viande et à quelle température ?

Le temps de cuisson des boulettes de viande peut varier en fonction de la taille des boulettes de viande et du type de viande utilisé. Voici quelques directives générales pour la cuisson des boulettes de viande :

- Bœuf ou porc haché :15-20 minutes à 375°F (190°C)

- Poulet ou dinde haché :12-15 minutes à 375°F (190°C)

- Boulettes de viande végétariennes :10-12 minutes à 375°F (190°C)

Pour vous assurer que les boulettes de viande sont bien cuites, insérez un thermomètre à viande au centre d'une boulette de viande. La température interne doit atteindre au moins 160°F (71°C).

Vous pouvez cuisiner les boulettes de viande de différentes manières, telles que :

- Boulettes de viande au four : Préchauffer le four à la température désirée et déposer les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en retournant une ou deux fois pendant la cuisson.

- Boulettes de viande poêlées : Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen et ajoutez les boulettes de viande. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, puis réduire le feu et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

- Boulettes de viande cuites lentement : Placez les boulettes de viande dans une mijoteuse avec un peu de sauce, de bouillon ou d'eau. Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Servez les boulettes de viande avec votre sauce, pâtes, riz ou légumes préférés.