D'où viennent les boulettes de viande ?

L’histoire des boulettes de viande remonte au 4ème siècle avant JC, lorsqu’elles ont été mentionnées pour la première fois dans les écrits du philosophe grec Athénée. Les boulettes de viande étaient également populaires dans la Rome antique, où elles étaient connues sous le nom de « polpette » ou « albondigas ». La popularité des boulettes de viande s’est répandue dans toute l’Europe et en Asie, et elles ont finalement fait leur chemin vers les Amériques. Aux États-Unis, les boulettes de viande sont devenues un plat populaire parmi les immigrants italo-américains et sont désormais appréciées par des personnes de toutes cultures.