Comment faire un burger au poulet barbecue ?

* 4 poitrines de poulet désossées et sans peau

* 1/4 tasse de sauce barbecue

* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

* Sel et poivre au goût

* 4 pains burger

* Vos garnitures de burger préférées (laitue, tomate, oignon, cornichons, fromage, etc.)

Instructions

1. Préchauffez votre gril à feu moyen.

2. Dans un grand bol, mélanger les poitrines de poulet, la sauce BBQ, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Remuer pour enrober.

3. Griller les poitrines de poulet pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

4. Retirez les poitrines de poulet du gril et laissez-les reposer quelques minutes avant de les trancher.

5. Faites griller les pains à burger sur le gril si vous le souhaitez.

6. Assemblez les hamburgers en plaçant une poitrine de poulet sur chaque pain et en ajoutant vos garnitures préférées.

Conseils

* Pour vous assurer que les poitrines de poulet sont bien cuites, utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne. Il devrait indiquer 165 degrés Fahrenheit.

* Si vous n'avez pas de grill, vous pouvez également faire cuire les poitrines de poulet dans une poêle grill à feu moyen.

* Pour une poitrine de poulet croustillante, faites-la griller à feu direct. Pour une poitrine de poulet plus tendre, faites-la griller à feu indirect.

* Servez les hamburgers avec vos accompagnements préférés, comme une salade de chou, des chips ou des frites.