Combien de calories le porc barbecue contient-il ?

Le porc barbecue est un plat populaire dans de nombreuses régions du monde et sa préparation peut varier considérablement selon la région et la culture. Cependant, une portion typique de porc barbecue se compose généralement de côtes ou d’épaules de porc cuites lentement puis recouvertes d’une sauce barbecue sucrée et piquante.

Informations nutritionnelles :

La teneur spécifique en calories du porc barbecue peut varier en fonction de la taille des portions, de la méthode de cuisson et des ingrédients utilisés. Cependant, en moyenne, une portion de 100 grammes de porc barbecue fournit environ 250 calories. Cette valeur peut augmenter considérablement si le porc est consommé avec des sauces ou des accompagnements supplémentaires, comme une salade de chou ou des frites.

Teneur en glucides :

La majorité des calories contenues dans le porc barbecue proviennent des glucides. Une portion typique fournit environ 35 grammes de glucides, ce qui équivaut à environ 13 % de l'apport quotidien recommandé. Ces glucides proviennent principalement des sucres présents dans la sauce barbecue, ainsi que des amidons naturels présents dans le porc.

Contenu en matières grasses :

Le porc barbecue est un aliment relativement riche en graisses. Une portion de 100 grammes contient environ 15 grammes de graisses totales, dont environ 4 grammes de graisses saturées. Cela signifie que le porc grillé peut contribuer de manière significative à l'apport quotidien en graisses d'un individu et doit être consommé avec modération.

Contenu en protéines :

Le porc barbecue est une bonne source de protéines, fournissant environ 25 grammes par portion de 100 grammes. Cela en fait un aliment satisfaisant qui peut aider à maintenir la masse musculaire et à favoriser la santé et le bien-être en général.

Autres nutriments :

Le porc barbecue contient également une variété de vitamines et de minéraux essentiels, tels que le fer, le zinc, la vitamine B12 et la vitamine C. Ces nutriments sont nécessaires à diverses fonctions corporelles, notamment la formation de globules rouges, la cicatrisation des plaies et la fonction immunitaire.

En conclusion, le porc barbecue est un aliment riche en calories, riche en glucides, en graisses et en protéines. Il peut être consommé avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée, mais il est important de faire attention à sa teneur en calories et en nutriments lors de sa consommation.