Si vous allez profiter de votre quiche froide ou que les restes, accorder une attention particulière aux ingrédients .

Choisissez un fromage que vous souhaitez profiter de manger froid, comme un cheddar, mozzarella ou havarti déchiqueté.

Évitez les légumes qui pourraient rendre la détrempé quiche au fil du temps, comme les tomates juteuses. Pensez à texture -. Pomme de terre ou de cloche rouge minces tranches de poivrons sont robustes et ne souffriront pas dans le réfrigérateur

Les aliments froids exigent aussi plus arôme parce que nos nez et la bouche ne sentent arômes et de l'expérience des goûts aussi fortement comme ils le font avec des aliments chauds. Ajouter les épices supplémentaires, comme le poivre de Cayenne pour épices ou de muscade pour la chaleur. Les herbes fraîches comme l'aneth haché ou chiffonnade de basilic vont vraiment donner un coup de poing aromatique.
Stocker correctement

Dès que vous tirez la quiche la sortie du four, le refroidir soigneusement et rapidement.

Suivez la méthode en une étape sûre de refroidissement pour empêcher la croissance bactérienne. Vous apporter la quiche jusqu'à au moins 41 degrés Fahrenheit dans les 4 heures par: