Comment faire cuire dans le four Panfish

Panfish supplie pratiquement pour un poêle en fonte. & Quot; Panfish & quot; se réfère à tout poisson comestible qui se loge confortablement dans une poêle, avec le crapet, la perchaude, la barbotte et le crapet de tomber dans la catégorie des crapets plus souvent. Le terme & quot; panfish & quot; susceptibles vient de l'utilisation d'un poêle en fonte sur une flamme nue pour cuisiner petite, fraîchement pêchés droit de poissons d'eau douce au bord du lac ou de rivière, mais vous pouvez faire cuire le crapet dans toute casserole allant au four. Vous apprécierez également plus d'options avec les choses de rôtissage de cuisson à la poêle, puisque vous avez plus d'espace pour ajouter d'autres ingrédients. Vous aurez besoin
Tout le crapet habillé
légumes (facultatif)
Stock, bouillon ou d'eau
serviettes papier
Couteau de cuisine (en option)
sel casher Fat de poivre noir fraîchement moulu
Instructions

1. Chauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Ajoutez tous les légumes hachés vous voulez faire cuire avec le crapet à un plat peu profond en une couche régulière. Sélectionnez légumes qui prennent environ 20 minutes pour terminer la cuisson, comme les tomates, l'ail haché, poivrons et oignons.
   

2. Pour 1 ou 2 cuillères à soupe de bouillon, du bouillon ou de l'eau dans la casserole avec le légumes. Utilisez juste assez pour créer de la vapeur pendant la cuisson. Ajouter les ingrédients aromatiques tels que des herbes hachées ou de tranches de citron dans la casserole.
   

3. Rincer le crapet avec de l'eau courante froide et séchez avec des serviettes en papier, en utilisant votre doigt pour nettoyer la cavité. Vous pouvez enlever la tête, si on le souhaite, en coupant à travers les deux côtés du poisson juste derrière les branchies avec un couteau de cuisine.
   

4. Enduire le crapet avec de la graisse et de la saison à l'intérieur et à goûter avec sel kasher et poivre noir fraîchement moulu. Poser le crapet au-dessus des légumes dans la casserole.
   

5. Cuire le crapet sur la grille du milieu pendant 15 à 20 minutes par livre. Habituellement Panfish poids seulement environ 1 livre, afin qu'ils cuisent à travers sans avoir besoin d'être remis.