Comment Poêler Filets de truite

Pan friture est l'une des méthodes les plus simples de la préparation de filets de truite. Pan filets de truite frites ont un, extérieur et squameuse, la viande juteuse croustillant savoureux sein. Pour atteindre l'extérieur savoureux, vous devez combiner plusieurs assaisonnements pour créer un frottement sec pour la viande. Vous aurez besoin de 15 à 20 minutes de la saison lorsque vous la viande au moment où vous êtes prêt à servir les filets de truite. La recette donne assez pour quatre filets de truite de. Les des choses que vous devrez
3 c. ail émincé
2 c. gingembre moulu
1 c. basilic séché
2 c. émincé d'oignon vert
1 c. graines de sésame blanches
1 c. piment rouge broyé
1/2 c. Petit bol de sel
Spoon
1/2 tasse d'huile d'olive
Quatre 8 oz filets de truite
1/8 tasse de beurre: un grand poêle de les pinces métalliques
Quatre quartiers de citron
Instructions

1. Combiné 3 c. ail haché, 2 cuillères à soupe. de gingembre moulu, 1 cuillère à soupe. basilic séché, 2 c. oignon vert haché, 1 cuillère à soupe. de graines de sésame blanc, 1 cuil. flocons de piment rouge et 1/2 c. le sel dans un petit bol. Incorporer le mélange d'assaisonnement avec une cuillère pour bien mélanger.
   

2. Rub 1/2 tasse d'huile d'olive sur les deux côtés de quatre 8 oz filets de truite. Frotter le mélange d'assaisonnement sur les filets huilés et mettre sur le côté.
   

3. Faire fondre 1/8 tasse de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Quand le beurre commence à brunir, ajouter les filets de truite à la casserole. Laisser les filets de truite à cuire pendant trois minutes.
   

4. Retournez les filets avec des pinces métalliques et Poêler l'autre côté pour une période supplémentaire de trois minutes. Quand cela est fait, la chair pèlent facilement au toucher avec des pincettes.
   

5. Laissez la truite refroidir pendant trois minutes avant de servir. Servir chaque filet avec un quartier de citron.