Comment Gel pétoncles après la cuisson

Les pétoncles sont un mollusque très polyvalent, très apprécié en raison de leur goût sucré et la texture moelleuse. Ils peuvent être substitués à la crevette et le crabe dans une variété de recettes différentes. Vous ne devez pas stocker les pétoncles cuits dans le réfrigérateur pendant plus de trois à quatre jours parce qu'ils se gâtent rapidement. Il est plus sûr de geler vos pétoncles cuits si vous voulez garder les restes pour une autre fois
. Les choses dont vous aurez besoin
pellicule de plastique ou un récipient étanche à l'air
Instructions

1. Wrap cuits pétoncles en plastique ou un récipient étanche à l'air.
   

2. Mettre les pétoncles dans la partie la plus froide de votre congélateur. Ils vont garder trois à quatre mois dans le congélateur à moins congelés à 0 degrés Fahrenheit, auquel cas ils seront sûrs de consommer indéfiniment.
   

3. pétoncles Décongeler au réfrigérateur pour un jour avant à manger. Parce que l'eau se dilate au cours du processus de congélation, ils auront plus d'humidité et une texture légèrement différente après avoir été gelé.