Un "Pie Fisherman" peut intégrer tout ce poisson et fruits de mer que vous souhaitez utiliser. Il est essentiellement une base de b & # XE9; sauce Chamel avec des morceaux de poissons et de crustacés ensemble surmonté d'une couche de pommes de terre en purée et le fromage qui est ensuite cuit dans le four. Faire cuire le poisson par le braconnage dans le lait avec quelques points de beurre. Lorsque vous retirez le poisson, sauf le lait à utiliser comme sauce. Ajouter le poisson, des œufs durs en quartiers, un filet de jus de citron et un peu de persil à la sauce avec quelque autres fruits de mer que vous voulez. Faire cuire au four avec une garniture de pommes de terre en purée et un peu de fromage râpé jusqu'à ce que la sauce bouillonne et le dessus soit doré.
Fried Calamari

calamars maison est toujours populaire et est rapide et facile à faire. Vous pouvez utiliser coupe de calmars frais en rondelles ou dégeler anneaux de calmar congelés. Vous pouvez soit faire une pâte simple à partir de fécule de maïs et l'eau, utiliser un tempura mélange acheté en magasin, ou tout simplement dépoussiérer les anneaux de calamars dans un mélange à sec de la fécule de maïs et la semoule. Faire frire les anneaux de calamars en petits lots. Ne soyez pas tentés de les faire cuire plus longtemps que quelques minutes ou ils vont devenir très difficile. Avec sauces et un côté de frites ou de salade, les calamars frits peuvent devenir tout un repas.
Paella

traditionnelle Paella espagnole contient habituellement de la viande, mais est encore délicieux utilisant uniquement des fruits de mer. Une paella de fruits de mer peut utiliser tout type de poissons et de crustacés. Vous aurez besoin d'un grand poêlon à fond épais et aborio riz. Commencez par faire frire doucement l'oignon haché et l'ail, ajouter le paprika, des poivrons émincés, et une boîte de tomates en dés, et porter à frémissement en remuant de temps. Ajouter le riz et faire cuire en ajoutant le bouillon de poisson une tasse à la fois, permettant à tout le bouillon à être absorbé avant d'ajouter plus. Quand le riz est presque terminé, organiser des morceaux de fruits de mer, crevettes, moules, calmars, etc., sur la surface du riz, ajouter un peu de bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que tous les fruits de mer sont cuits. Crevettes devrait tourner rose et coquilles de moules devrait être ouverte (Jeter les moules qui restent fermés).