Faut-il réfrigérer les fruits de mer marinés ?

Oui, les fruits de mer marinés doivent être réfrigérés car ils sont encore périssables et peuvent se gâter s’ils sont laissés à température ambiante. La basse température du réfrigérateur contribue à ralentir la croissance des bactéries, garantissant ainsi la sécurité et la qualité des fruits de mer. Le conserver au réfrigérateur prolonge sa durée de conservation et conserve sa saveur, sa texture et sa fraîcheur.