recettes à la mijoteuse appellent généralement pour la cuisson à feu doux pendant 6 heures ou plus, mais la cuisson du poisson, y compris l'hoplostète orange, nécessite une touche de douceur. Sur le dessus de la cuisinière, l'hoplostète orange cuit en moins de 10 minutes. Dans la mijoteuse, faire cuire à feu vif pendant 45 minutes à 1 heure. Pour vérifier la cuisson, percer le coeur du poisson avec une fourchette. La chair doit être ferme, opaque et floconneux, mais toujours légèrement humide. Ne pas trop cuire, ce qui va sécher le poisson.
Il est dans la sauce

L'hoplostète orange bénéficie d'une méthode de cuisson humide, comme le braisage ou le braconnage, ce qui est une mijoteuse est conçu pour. Ajouter assez de liquide dans la mijoteuse pour couvrir partiellement le poisson, mais pas le submerger. Essayez le vin blanc, la sauce soja, le jus d'agrumes ou de bouillon. Haut le poisson avec vos assaisonnements préférés -. Sel, le poivre, l'aneth, le thym, les câpres et le zeste de citron râpé tous fonctionnent bien
extra crédit

Parce que l'hoplostète orange est naturellement plus maigre que le boeuf, le poulet ou le porc, il est une bonne idée pour pulvériser la mijoteuse avec un aérosol de cuisson antiadhésif avant d'ajouter le poisson. Si l'hoplostète orange colle à l'insert de grès, il peut se déchirer comme vous essayez de le retirer. Vous voudrez peut-être pour chauffer le liquide à ébullition dans le micro-ondes ou dans une casserole avant de l'ajouter à la mijoteuse; ce qui accélère le temps de cuisson encore plus.
pendant que vous magasinez

Un délicieux repas de l'hoplostète orange commence avec les achats prudent. Cherchez l'hoplostète orange avec une peau ferme, élastique et un parfum frais. Évitez les poissons qui est visqueuse ou a une forte odeur de poisson. Gardez à l'esprit que l'hoplostète orange contient parfois des niveaux élevés de mercure, selon le Seafood Watch Monterey Bay. Le poisson a été pêchée dans certaines régions, et les pratiques de pêche utilisées pour attraper ont causé des dommages environnementaux.