Comment conserver une dinde fumée

Avec l'avènement de facile à utiliser, la maison fumeurs de type grilles, les gens peuvent apprécier le goût de la dinde fumée frais sans avoir à attendre des jours pour le processus de fumage. Cependant, il n'a pas d'importance de savoir si une dinde a été fumé, frit ou cuit au four dans un four traditionnel: Vous avez environ deux heures de temps (après une dinde a été servi) pour réfrigérer la cuisine et stocker les restes de dinde. Sinon, la dinde laissée à la température ambiante court le risque de croissance bactérienne qui peut conduire à une intoxication alimentaire, qui va rapidement mettre un frein à votre repas de fête
. Les choses dont vous aurez besoin
pellicule de plastique
pan Turquie
feuille d'aluminium
sacs de stockage Congélateur
Instructions

1. Couvrez votre dinde fumée immédiatement une pellicule de plastique pendant que vous déterminez ce que votre situation est. Déterminer combien de temps il faudra avant que vous allez vous servir de la dinde. Si elle est plus de deux heures, vous devriez stocker votre dinde dans un réfrigérateur. Selon la Fédération nationale Turquie, dindes crus peuvent être réfrigérés pour un à deux jours ou congelés pendant 12 mois, et les dindes cuits sont bons pour trois à quatre jours au réfrigérateur et peut stocker dans le congélateur jusqu'à trois à quatre mois. Déterminez quels sont vos besoins, puis agir en conséquence.
   

2. Couvrez la dinde fumée avec du papier aluminium et le garder dans la casserole si vous transportez la dinde. Par exemple, si vous devez conduire une distance relativement courte (pas plus d'une heure), le transport de la dinde dans son plat de cuisson. Une fois que vous atteignez votre destination, soit placer la dinde dans le four à une température basse, comme 250 degrés, ou réfrigérer et le réchauffer plus tard si vous pensez que ce sera plus de deux heures avant l'heure de servir.
   

3. Retirez la farce de la cavité de la dinde et de stocker dans un récipient si la dinde a été fumé pendant qu'il était bourré. Farce qui reste trop longtemps dans la cavité de la dinde peut être contaminée par des bactéries.
   

4. Réfrigérer la dinde fumée si ce sera plus de deux heures à partir du moment il a été terminé la cuisson jusqu'à ce que vous servez il. La dinde peut toujours être réchauffé brièvement dans le four.
   

5. Rangez les restes de dinde fumé après le repas dans un récipient en plastique pour aliments dans votre réfrigérateur. Les restes peuvent être stockés en toute sécurité dans le réfrigérateur pour un maximum de quatre jours.
   

6. Congelez les restes de dinde que vous ne prévoyez pas de manger dans les trois à quatre jours dans le bien-scellés sacs de rangement en plastique pour congélateur jusqu'à quatre mois.