Quelle nourriture se détériore en une heure ou deux ?

* Viande, volaille et poisson non réfrigérés. Ces aliments sont très périssables et peuvent se gâter rapidement à température ambiante.

* Riz et pâtes cuits. S’ils sont laissés à température ambiante, le riz et les pâtes cuits peuvent être contaminés par des bactéries et se gâter en quelques heures.

* Produits laitiers. Le lait, le yaourt et le fromage peuvent se gâter rapidement s’ils sont laissés à température ambiante.

* Des œufs. Les œufs non réfrigérés peuvent rapidement être contaminés par des bactéries et se gâter en quelques heures.

* Fruits et légumes frais. Certains fruits et légumes frais, comme les bananes et les avocats, peuvent mûrir rapidement et se gâter en quelques heures s'ils sont laissés à température ambiante.