Quand faut-il cueillir les pommes du pommier japonais ?

Il n’existe aucune espèce de pommier japonais. Le Japon n'est pas la région d'origine des pommiers. Le Japon cultive un certain nombre de cultivars de pommes, dont les plus populaires sont Fuji, Tsugaru et Jonagold. Les pommes sont généralement cueillies à l’automne lorsqu’elles sont mûres et ont développé toute leur saveur. La période de récolte des cultivars de pommes japonais peut varier en fonction du cultivar spécifique et de la région du Japon dans laquelle il pousse, mais généralement, les pommes sont prêtes à être cueillies entre septembre et octobre. Pour déterminer la maturité d’une pomme, vous pouvez la tordre doucement sur la tige. Si la pomme se détache facilement, elle est prête à être cueillie. Vous pouvez également vérifier la couleur de la pomme. Lorsque la pomme est mûre, elle doit avoir une couleur profonde et vibrante.