Quelle nourriture japonaise est consommée fraîche ?

Sashimi est un plat de poisson ou de fruits de mer crus. Il est généralement servi avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre mariné.

Huîtres sont souvent consommés crus sur la demi-coquille. Ils peuvent être garnis de jus de citron, de sauce cocktail ou de sauce piquante.

Université est une gonade d'oursin. Il est considéré comme un mets délicat et est souvent consommé cru. L'uni peut être servi seul ou utilisé comme ingrédient dans d'autres plats, comme les sushis et les sashimis.

Ikura ce sont des œufs de saumon. Il est souvent utilisé comme garniture pour les sushis et les sashimis, mais il peut également être consommé seul.

Tobiko ce sont des œufs de poisson volant. Il est souvent utilisé comme garniture pour les sushis et les sashimis, mais il peut également être consommé seul.

Maguro c'est du thon. Il est souvent consommé cru dans les sushis et les sashimis, mais il peut également être cuit dans d'autres plats, comme le teriyaki et le tempura.

Hamachi est la sériole. Il est souvent consommé cru dans les sushis et les sashimis, mais il peut également être cuit dans d'autres plats, comme le teriyaki et le tempura.

Saba c'est le maquereau. Il est souvent consommé cru dans les sushis et les sashimis, mais il peut également être cuit dans d'autres plats, comme le teriyaki et le tempura.

Aji est le chinchard. Il est souvent consommé cru dans les sushis et les sashimis, mais il peut également être cuit dans d'autres plats, comme le teriyaki et le tempura.

Iwashi c'est la sardine. Il est souvent consommé cru dans les sushis et les sashimis, mais il peut également être cuit dans d'autres plats, comme le teriyaki et le tempura.