Comment faire Sable Plum Jelly (7 étapes)

prunes de sable sont mirabelles taille qui poussent dans un sol sablonneux dans le sud des États-Unis. Originaire du Texas, l'Oklahoma et le Kansas, le fruit est également connu comme la prune Chicksaw parce que le commerce avec les Indiens Chicksaw peut-être aidé la propagation de fruits. Les buissons de sable de pruniers aider sol sablonneux sécurisé, prévention de l'érosion, tandis que les fruits se nourrit de divers animaux sauvages, tels que les oiseaux et les cerfs. prunes de sable sont également populaires dans le cadre de la cuisine régionale américaine, généralement fabriqués en gelée ou vin
. Les choses dont vous aurez besoin
prunes de sable
le sac de l'eau gelée de Pot

Mesure de tasses de sucre de les bocaux et les couvercles de conserves thermomètre à bonbons
stérilisés
Instructions

1. Laver les prunes autant de sable que vous le souhaitez. Mettez-les dans une grande casserole. Ne pas opposer ou de les peler.
   

2. Couvrir les prunes de sable avec de l'eau. Porter à ébullition.
   

3. Réduire la chaleur. Laissez les prunes de sable laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Le juixe devrait être rouge vif.
   

4. Égoutter les pruneaux à travers un sac de gelée, serrant les jus supplémentaire de la pulpe du fruit.
   

5. Mesure le jus, puis le retourner à la casserole. Ajouter une quantité égale de sucre.
   

6. Ramenez lentement la chaleur jusqu'à, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange de jus atteint 220 degrés Fahrenheit.
   

7. Retirer le pot de la chaleur. Verser la gelée dans des bocaux stérilisés. Sceller les pots hermétiquement. Laissez un demi-pouce au sommet pour la gelée de développer comme il se refroidit.