Havarti sir polutvrdi teksture i blijedo žute boje. Švicarski sir, s druge strane, je polu-tvrdo. Također je blijedo žuta, i obje sirevi dolaze iz kravljeg mlijeka.
Okus pregled

Havarti sir miriše mastan i mogu kušati slatko ili oštra, ovisno o količini vremena je dobi. Tipično, havarti sir u dobi oko tri mjeseca; sir okus jači i više kao lješnjak, kada je u dobi duže količine vremena. To je bogatiji od švicarskog sira, koji dobi od tri mjeseca, kao dobro. Pregled

Švicarci i Havarti mogu koristiti naizmjenično u mnogim receptima. Oni imaju sličan okus profil, iako imaju umjereno različite teksture, tako da kuhar treba biti pozoran na promjene koje bi to moglo izazvati u receptu.
Koristi pregled

Švicarski sir obično koristi u sendviča, quiches složenaca i Fondues jer topi dobro. Havarti je malo mekši, ali isto tako topi dobro i zajednički sendvič sir.
Parovi pregled

Havarti sir obično u paru sa smokve, grožđice, orasi, dimljena puretina , kruške i jabuke. Švicarski sirevi imaju ugriz na njih, pa oni su obično uživali sa slatkim plodovima, kao što su kruške, grožđe i jabuke. Švicarski sir i okusa lijepo s pikantnim pestos ili bogatom čokoladom. Pregled

Havarti sir parova i sa vinima, uključujući i cabernet sauvignon, crni pinot, merlot i sauvignon blanc. Za pivopija, Havarti sira parova lijepo s bilo Pilsner ili Stout. Pjenušci i ciders preporučuju uparivanja za švicarski sir i Stout piva dobro pomiješati s različitim okusima švicarskih sireva.