Razlika između krem ​​sir u kace & Redovita krem ​​sir

Krem sir je mekan, nezrelih sira često se koristi kao namaz na peciva i kruh. To se koristi kao sastojak za mnoge recepte, uključujući cheesecakes i sira danishes. Može se naći u mliječnim prolaz trgovine, često se prodaju u 3 ili 8-unca folije paketa, ili u plastične kace. Oprezno inspekcije kadi će otkriti razlike između dva oblika krem ​​sira.
Šlagom sir pregled

  • Šlag krem ​​sir se često prodaje u kace, kao i njegova fluffier Tekstura je premekan za paket u folija. Jedina razlika između tučeno i redovito krem ​​sira je njegova tekstura. Zbog krem ​​sir je naglo, sadrži zračne džepove što je svjetlost i paperjast. Šlag krem ​​sir širi lako i često poželjna za upotrebu na engleskom muffins, peciva ili kruh voća. Zbog sira povećanje volumena kada naglo, to je dobar način da se protežu količinu sira kad se koristi kao namaz. Na primjer, 8-unca kada šlagom sir će pokriti više peciva ili krekere od redovne krem ​​sir iste težine.
    Okusom vrhnje sir Spread pregled

  • okusom krem sir, prodan u kace, često slatka s voćem ili su slani sa začinskim biljem. Kad proširila na peciva ili muffins, s okusom sira dodaje delikatna okus kruha. To čak može poslužiti kao dip uz voće ili povrće, a može zavesti picky eaters isprobati nove povrće i voće. Herbed vrste dodati aromu krekeri, ili se mogu dodati sendviča za drugi sloj okusa. Neki krem ​​sir namazi su mekši od redovne krem ​​sir, ali nedostatak paperjast tekstura šlagom sir.
    Redovni krem ​​sir pregled

  • Redovito krem ​​sir najbolje radi za dodavanje umaci, složenaca i tjestenine, ili u receptima kao što su govedina Stroganoff. Osim ako je vaš recept navodi šlagom sir, koristiti regularna raznolikost. Uvrštavanjem šlag za redovito krem ​​sir u receptima mijenja teksturu i okus intenziteta. Omogućuju sira da se zagrije na sobnu temperaturu, ukoliko nije drugačije naznačeno, prije dodavanja u receptima. To čini miješanje sastojaka lakše.
    Neufchâtel pregled

  • U SAD-u, Neufchâtel sir mogu se naći u istoj ambalaži kao redoviti krem ​​sir i služi kao niskim udjelom masti verzija krem ​​sira. Ova krema sir je creamier i lakši od redovne krem ​​sir, ali ne treba brkati s francuskim Neufchâtel sira, što je zapravo još jedna sorta sira. Zamjena Neufchâtel za lakši i niže masnoće verzije svojih omiljenih recepata.