Kako napraviti Basic Inari sushi (8 stepenica)

Ako ste htjeli pripremiti sushi u vašoj kuhinji, ali su je zastrašivao od strane procesa, dati ovaj jednostavan sushi probati. Inari sushi, ponekad poznat kao smeđa torba sushi ili tofu kože sushi, je najlakši vrsta sushija napraviti s dobrim rezultatima. Inari Sushi je samo pramen kuhane riže punjena u pržene tofu džepu ili pržene tofu novčanik. Ključ je što dobar sushi rižu; kuhana riža pomiješana sa šećerom i octom.
što vam je potrebno
6 aburage (prženi tofu džepove)
2 šalice kratko zrno riže pregled 2 šalice vode 3 žlice pregled bijeli ocat
1 1/2 žlice šećera, plus 3 žlice šećera 1/2 žličice soli pregled pregled 4 žlice soja sos
2 žlice mirin (po izboru) pregled 1 šalica dashi ili riblji fond pregled 2 žlice sezama sjemenke pregled tavi s poklopcem
riža kuhalo ili veliki lonac
miješanje zdjela
Upute pregled

1. Postavite lonac vode na čir na štednjak. Kad voda vrije, ispustite aburage (pržene tofu kože) kratko u kipuću vodu za uklanjanje viška masnoća, ostavljajući ga kuhati oko 10 sekundi. Izvadite iz vode i pustiti mješine se ohladi na sobnoj temperaturi.
   

2. Pomiješajte rižu u zdjelu s octom i 1 1/2 žlice šećera. Dodajte vodu i kuhati rižu u riža kuhalo, ili pokriti i kuhati rižu u lonac sa 2 šalice vode preko srednje topline, oko 18 do 20 minuta. Neka rižu kul samo iznad sobne temperature.
   

3. Izrežite aburage na pola koristeći oštar nož za izradu 12 komada.
   

4. Kombinirajte 3 žlice šećera, dashi (riblji umak), mirin, soli i soja umak u tavi. Donesite smjesu kuhati, a zatim skrenite topline dolje na niske.
   

5. Dodaj Pečene tofu džepove na umak u sezonu. Pokrijte posudu i ostavite umak i paketi kuhajte 12 do 15 minuta.
   

6. Ispraznite posudu. Postavite Pečene tofu pakete između listova papira ručnikom i istiskuju višak tekućine. Staviti na stranu.
   

7. Pomiješajte sushi rižu s prženim susamom u veliku zdjelu. Stvari riže u rez tofu džepove, pažljivo sklopivi, preklapaju i štipanje krajeve osigurati sadržaja. Možete ostaviti krajeve otvorena, ako vam je draže.
   

8. Poslužite s kiselim đumbirom, wasabi i soja umak na strani. Inari Sushi je u redu stranka prst hrana ili predjelo prije obroka. Može se jesti hladno; odmarati u hladnjaku 25-30 minuta prije posluživanja.