Možda je najbolji način za stvaranje gustu, bogatu juhu se smanjiti na tekućih sastojaka na prvom mjestu. Ako ste pronašli vaš trenutni recept stanjuje juhu previše, smanjite količinu vode, mlijeka ili juhe dodate sljedeći put ščepati hrpa. Također možete zamijeniti neke tekućine s debljim sastojcima, kao što su kiselo vrhnje, jogurt ili vrhnje.
Jedan krumpir, dva krumpira pregled

zvijezda u krumpir juha je Već prirodno gusta povrća. Ako vam vaš krumpirova je previše mršava, jednostavno dodajte još krumpir u obliku kuhane, pire krumpir ili neki trenutak pire krumpira pahuljica. Počnite zgušnjavanjem kvart juha sa samo jednim ili dva više kašaste krumpir, ili pola šalice instant pahuljica. Nastavite dodavati dok juha ne dostigne željenu konzistenciju. To također radi kada pokušavate zgusnuti juhu napravljen u zemljani lonac loncu
Ostali Ljepljivi Sastojci pregled

Jedan od najlakših načina da zgusnuti gotovo bilo juha je napraviti zaprške. iz brašna i skraćivanje. Možete koristiti maslac, masline ili druge biljno ulje ili mast. Dodaj jednake količine bijelog pšeničnog brašna na toplom skraćivanje i miješajte dok debela. Nemojte dodavati zaprške izravno juhu ili juhu biti pijan. Umjesto toga, dodajte malo juhe u Roux i promiješati dok se ne zgusne. Dodaj obložen zaprške na juhu, stalno miješajući. pregled

Kukuruzni škrob je još jedan prirodni zgušnjivač. Dodajte jednu šalicu hladne tekućine na dvije žlice kukuruznog škroba i miješajte dok kukuruzni škrob otopi. Polako dodati smjesu u vrućem juhu, stalno miješanje. Donesite juhu na nisku kuhati i kuhati oko minutu. pregled

Sir Također možete dodati debljinu i okus na tanke krumpir juha. Umiješajte u nekom naribanog cheddar ili Monterey utičnica i donijeti juha pirjati.
Smanjenje Metoda pregled

Kao juha kuha, neke tekućine napusti lonac kao paru , Podebljati krumpir juha bez dodavanja dodatnih sastojaka, ostavite ga da se pirjati na duži period na štednjaku. Budite oprezni kako bi se spriječilo juha od gorenja miješanjem često. Više juhu kuha, mekši krumpir će postati. Ako želite vaše lopatice imati čvršću teksturu, smanjenje ne može biti najbolji način da se zgusnuti juhu.