Brzo alternativa krem ​​juha od gljiva je napraviti zaprške. Da bi zaprške, umutiti tri žlice brašna s dva i četvrtina šalice mlijeka, dovesti do kuhati u malom lonac za pirjanje i dalje umutiti dok se smjesa ne zgusne. Za dodatnu okus, zamijeniti jednu četvrtinu šalice mlijeka s jedne četvrtine šalice kiselog vrhnja. Ako želite gljive, oni se mogu dodati, a Roux je zadebljanje, međutim, ako vam se ne sviđa, ili su alergični na gljive, za dodatni začin kao osnova za juhe, dodajte četvrtinu šalice pirjanog celer ili luk. Sol i papar na okus. Pregled mlijeka i brašna napraviti osnovnu zaprške.
Karfiol Baza pregled

Ako je cilj zamijeniti kremu juha od gljiva, zbog zdravstvenih problema, kao što su visok sadržaj natrija, zamijeniti kreme sa cvjetača i piletina zaliha. Kuhati jednu glavu karfiol dok ne omekša. U miješalica ili hrane procesor, dodajte kuhani karfiol, jedan i pol šalice pilećeg zaliha i mješavina. Ako je umak previše gust, polako dodajte mlijeko ili mlijeko ispari izbora u sastojcima i pomiješati do željene konzistencije. Baza će biti flavorful i dobro raditi kao zamjena za konzervi krem ​​juha od gljiva. Ako su gljive želji, svaki iznos želji može se dodati na bazu. Pregled Cvjetača je zdrava alternativa krem ​​juha od gljiva.
Krumpir baze

Dice dva krumpira, staviti u tavi i dodajte dovoljno pileća juha da pokrije krumpir. Dopustite da se krumpir kuhati dok Ekstra mekani (većina juha treba ispari). Stavite krumpir u miješalica ili hrane procesor s jednom žlicom kiselog vrhnja i dodati isparila mlijeka do baze dosegne željenu konzistenciju. Gljive se mogu dodati po želji, inače baze će imati dobar okus bez gljiva. Ako dodatni okus je poželjno, pirjajte jedan mali luk ili dva kockice stabljika celera, na maslinovom ulju ili maslacu dok ne omekša i dodati u bazu. Hrvatska Krumpir može dati kremasti dosljednost u bilo koje jelo koje se poziva na krem ​​juha.
pregled domaće juhe od gljiva pregled

Napravite hrpa domaće juhe kad juha od gljiva je poželjno, ali količina natrija u konzervi juhe sprječava uživanje zdjelu kremasti juhe. U tavi popecite, rastopiti četiri žlice maslaca. Dodajte tri žlice i miješajte dok dobro miješati. Polako dodavati jedno pola šalice govedine ili pileće juhe, promiješati i dodati jednu pola šalice mlijeka, dobro izmiješati. Dodaj željenu količinu nasjeckanog i pirjanim gljivama, sol i papar na okus i dobro promiješajte. Ako tanji juha je poželjno, dodajte još mlijeka i /ili juhu na željenu konzistenciju.
Domaća juha od gljiva je jednostavna alternativa konzervi raznolikosti.