Tajna Fluffy i nepouzdanu Večera Rolls

Večera role su jednostavna izgleda malo stvari, ali oni imaju izuzetnu sposobnost da se obrok na drugoj razini. Večera role balansira out teksture jela i to može upijati sos i drugih umaka kao ništa drugo. Izazovan dio je dobivanje samo pravo iznos od fluffiness i čudnost da ih sjećanju dio obroka.
Classic pregled

  • Klasični večeru role je okrugla i topla i mekana i čini idealna pratnja variva Turska večere i juhe. Ova vrsta večera role obično fluffier nego što je čudan, nalik malo jastuk na tanjur ili u zdjelu. Da bi se postigla mekana, paperjast tekstura, morate biti strpljivi s pripremom tijesta i slijedite upute u receptu blisko. Provjerite kako bi se osiguralo kvasca koji koristite je još uvijek aktivan, jer ako to nije nećete dobiti rezultate koje želite. Ulijte oko pola šalice mlake vode u šalicu, a zatim posuti kvasac preko vrha vode i dodati prstohvat šećera. Ako kvasac rastapa u vodi i voda počne ključati, kvasac je aktivan. Dopustite vaš tijesta ustati prema receptu prije pečenja za fluffiest rolama.
    Više tijesto nego roll pregled

  • Za one koji nagradu mnogo flakier rolu od klasika, keksi koji su više od tijesta role dati konačan čudan pogled. Za njih, ključ je za rukovanje tijesto na takav način da potiče one čudan slojeva. Umjesto koristite hrane procesor ugraditi maslac u tijesto, koristiti svoje ruke i patiti 1/8 inča-debele kriške rashlađenog maslaca u veličini nickels. Razvaljajte tijesto i saviti ga na trećine, uz kriške maslaca između svakog sloja.
    Uzimanje oblik pregled

  • Prilikom kreiranja klasičnu večeru role, čineći pravi oblik prije ustaju i pecite pomaže im izgled koji želite. Kada uvaljati tijesto u loptice, da ne bi trebali kotrljati to sve na putu oko. Držite loptu u jednoj ruci, ali bi ista strana okrenuta prema gore, a vrti se tijesto na mjesto s druge strane. To će vam pomoći da se pečat dno i protežu vrh idealnog iznos porasta kada su u pećnici.
    Posluživanje Prijedlozi pregled

  • To je uvijek dobra stvar za tražiti svoju kreativnost u kuhinji, ali ponekad jednostavno način je najbolji način. Posluživanje večeru role kad se toplo s redovito, slani maslac je čarobno na vlastitu, ili bilo koji od potapanje ili pokisao funkcija večeru role se koristi za. U flakier večera keksi također imaju koristi od toga da bude služio toplo s maslacem.