Kako napraviti tijesto odbor (3 koraka)

Za ozbiljne pekara, mramor je najbolja podloga za valjanje tijesta. Tijesto treba dobro ohladiti kako bi se spriječilo da postane tvrd i mramorne ploče koje se mogu ohladiti u hladnjaku prije radi posao lijepo. Sa svojim glatke površine i konstantnoj temperaturi, to je također velika površina za rad s drugim sastojcima, kao što su pečenje čokolade ili marcipan. Mramorni kolač odbor može prodati za više od 100 $, ali možete napraviti jednu od ostataka countertop za znatno manje.
Što vam je potrebno
1/2-inch debela mramorni trg, oko 18-po-20 inča Hrvatska 1-inčni samostalno držati hvataljkom jastučići, četiri
Mramor punila

Upute pregled

1. Pitaj nekoliko countertop krivotvoritelja u vašem području da li su ima preostalih komada mramora oni će biti spremni završiti za vas. Djelo treba biti dovoljno velike da razvaljajte tijesto udobno, ali ne tako velika kao da je nezgrapan i teško da stane u vašoj kuhinji. O 18-by-20 inča je dobre veličine. Pokušajte pronaći komad koji je 1/2 inča debljine ili manje, tako da to nije previše teška za rukovanje.
   

2. Imati svoj mramorni davatelja završiti rubove komadu za vas. Ako on nije u mogućnosti to učiniti, to nije veliki problem, ali završio rub atraktivniji i manje vjerojatno da će ispočetka drugih površina. Stick za zahvaćanje jastučić na svakom uglu donjoj ploči.
   

3. Zaštitite svoje novo tijesto ploču s hranom siguran mramora sealer kao čudo 511 poroznih plus prije prve uporabe. Ako odbor navikne redovito zabrtviti ga svakih nekoliko mjeseci kako bi se spriječilo bojenje. Očistite ploču s toplom vodom i spužvom ili krpom.