Trebam li držati u frižideru kolač sa svježe stisnutu sok od naranče?

Sok od naranče dodaje svježe, svijetle okus kolača i frostings, ali se može smanjiti vijek trajanja tortu čineći ga humidnijih. U većini slučajeva, kolač sok treba čuvati u hladnjaku. Ako ga matirano s Buttercream ili krem ​​sir glazura, svakako biste trebali rashladiti ga zadržati mliječnih proizvoda svježe, kao dobro.
Sigurnosni pregled

  • Sok od naranče, voćni purees i drugi voćni sokovi dodati i okus i vlage kolača, ali oni također napraviti kolač plijen brže, pogotovo kada je izložen vlazi i toplini. Ako planirate pojesti tortu u roku od jednog dana, to ne mora biti u hladnjaku. Za duže skladištenje, staviti kolači napravljeni sa sokom od naranče u hladnjaku i jesti ih u roku od tjedan dana. Ako želite zadržati tortu dulje, spremite ga bez glazura u zamrzivač. Kolači mogu biti sigurno pohranjeni u zamrzivač do tri mjeseca. Nakon toga, njihova kvaliteta ide dolje. Odmrzavanje smrznute kolač na sobnoj temperaturi prije glazura.
    Metoda pregled

  • Za spremanje tortu u hladnjak, pustite da se ohladi u potpunosti na stalak za hlađenje. Mraz ga, ako vam se sviđa, i postaviti tortu na tanjur ili kolač pladnju. Postavite matirano tortu u hladnjak na 15 minuta da se stvrdne glazura. Zatim, pokriti s plastičnom folijom, brtvljenje folijom i pod rubova ploče. Ako imate plastike, s poklopcima kolač kontejner, možete koristiti da umjesto plastičnom folijom. Samo budite sigurni da je poklopac na sigurno.
    Posluživanje pregled

  • Kada je vrijeme da služiti tortu, stavio ga na policu najmanje 30 minuta do jednog sata prije posluživanja. Omogućujući mu da dođe na sobnu temperaturu poboljšava okus i teksturu. Koristite oštar nož rezati tortu, pažljivo obrisao nož na papir ručnik između rezova. Pokrijte i stavite u hladnjak bilo koji ostatak odmah. Hrvatska Hrvatska Hrvatska alternativa pregled

  • Rashladni kolači smanjuje rizik od plijesni i bakterija oblikovanje, ali također može isušiti kolač. Ako želite napraviti narančasti kolač bez svježeg soka od naranče, probajte dodati ekstrakt naranče umjesto. Ekstrakt naranče daje narančastu okus, ali ne dodati vlagu na tortu. Ekstrakt naranče može se koristiti u glazura, kao i tortu.