Kako popraviti jedan Underbaked Cake

Iako je svibanj uzeti u obzir kolača jedan od najlakših deserte napraviti, tu može biti problema, pogotovo ako je vaša pećnica radi vruće ili hladno. Ne postoji ništa gore nego povlačenjem kolač iz pećnice da se ohladi nakon što je smeđa samo da shvate da je underbaked. Još gore je postavljanje tortu da se ohladi i urušavanja. To se može dogoditi, jer kolač nije ispeći dovoljno dugo, vaša pećnica ne peče istina da temperature ili jednostavno zbog neispravnog recept. Ako je potonje, možda ćete morati napraviti izmjene na receptu i početi iznova.
Što vam treba pregled pećnice termometar
čačkalice
pleh
Upute
1

Pogledajte na koru torte. Ako je mračno, to obično znači da pećnica radi toplije nego što bi trebao. Ako je prelagan, a vi ste imali tortu u za preporučenog vremena, šanse su vaša pećnica radi hladnoće.
2

Stavite peći termometar unutar vašeg zagrijanu pećnicu, po mogućnosti na temperaturi Kolač je trebao ispeći. Ostavite toplomjer u pećnici prema uputama proizvođača, a zatim pročitajte termometar kako bi se utvrdilo točno koliko toplije ili hladnije, vaša pećnica je trčanje.
3

Podesite pećnicu gore ili dolje temelji na svojim čitanjima ako izvan vaše kolač još nije porumeni. Na primjer, ako pećnica termometar pokazuje da je trčanje 25 stupnjeva hladnije, i vaš Kolač zahtijeva pečenje na 350 stupnjeva, postavite pećnicu na 375 stupnjeva i stavite kolač natrag, testiranje svakih 5 do 10 minuta za doneness umetanjem čačkalicu u središte kolača. Kolač je učinio kada čačkalica izađe čista.
4

Promijenite temperaturu pećnice na hladnije temperature nego što bi trebao kolač ispeći ako je već smeđe. To će pomoći usporiti daljnje kuhanje izvana, a omogućuje iznutra kuhati kroz. Na primjer, ako je vaš pećnica radi 25 stupnjeva prevruće i kolač zahtijeva 350 stupnjeva, podešavanje pećnicu tako da kuha barem 25 stupnjeva hladnije nego što su torte pozivi za. U tom slučaju, postavljanje pećnicu na 300 stupnjeva bi značilo pećnica kuhanje na 325 stupnjeva, a trebao bi omogućiti kolač ispeći kroz bez spaljivanja. Provjerite kolač svakih 5 do 10 minuta umetanjem čačkalicu u centru.
5

kašičica iz prijesan tijesto, ako kolač već propali i stavite ga u manjim pleh. Stavite ga u pećnicu na potrebnu temperaturu za kuhanje, podešavanje pećnicu na temelju termometru i provjerite ga nakon 10 minuta, a zatim svakih 5 minuta dok se torta je učinio. Budite kreativni s okretanjem dva pečene dijelove u slojevite tortu. On svibanj ne izgledaju točno onako kako ste planirali, ali šanse su da će i dalje kušati ukusna.