ekstrakta vanilije će dodati slatkoću, ali ne i orašasti okus badema. To je najčešći supstitucije jer ekstrakt vanilije je lako dostupna u supermarketima. Povećajte količinu badema ekstrakta potrebnog za pola tog iznosa za mjerenje ekstrakt vanilije. Na primjer, ako kolač traži 1 žličica. bademovo ekstrakta, koristiti 1 1/2 žličica. vanilin ekstrakta.

Bademovo Candy aroma ulje pregled

Bademovo ulje stvara bazu badema ekstrakta. To je puno jači od badema ekstrakta. Potražite bademovo ulje s bombonima izradu pomagala. Za razliku od ekstrakta na bazi alkohola, okus bademova ulja neće ispeći kada je izložen produljeno kuhanje. Koristite 1/8 koliko bademovo ulje kao badem ekstrakta. Na primjer, ako je vaš recept zahtijeva 1 TSP. bademovo ekstrakta, koristite 1/8 žličice. bademova ulja.

Bademovo likera pregled

Oni koji dobro opskrbljena liker ormari mogu koristiti bademovo liker kao stand-u za bademovo ekstrakta u receptima. Badem liker je sličan izvući, ali sadrži veću količinu alkohola. Slijedom toga, morate koristiti četiri do osam puta više likera dobiti isti okus kao badem ekstrakta. Na primjer, ako je vaš recept treba 1 TSP. bademovo ekstrakta, koristiti 4-8 žličica. bademovo likera.
Kuhanje orah ulje pregled

Zamijenite do 1/3 šalice ulja u receptu s orah ulje za kuhanje, kao što lješnjaka, oraha ili badema. Miris ulja u boci prije dodavanja u receptu. Nut ulja ići upaljen vrlo brzo. Ako ulje ima nakiseo miris, bacite ga. Nemojte brkati ove jestivog ulja s bombona aromatičnim uljima prodaju u sitnim boce po unca. Nut ulja za kuhanje dostupni su u 8 oz. ili veće boce u gurmanskim trgovinama s drugim ulja za kuhanje. Bilo orahovo ulje će dodati orašasti okus dobro pečena, ali bademovo jestivo ulje je najbolje za bademovog ekstrakta zamjenu. Ova izmjena je najbolje za pečene kolače ili gustim kruh koriste ulje umjesto maslaca ili skraćenja kao masnoća u sastojcima.