Divlje borovnice su porijeklom Sjeverna Amerika, raste obilno na livadama i zakržljao, kamenjara koje druge biljke naći izazov. Male bobice rastu nisko na zemlju u tijesnim klastere, gdje mogu biti ručno bere samostalno ili s velikim, specijaliziranih grablje. Njegovani visoki grm borovnice se uzgajaju kao i druge vrtne biljke, u urednim redovima koji su lakše bere. Male divlje borovnice imaju intenzivniji okus, ali obje divlje i visoko grmlje bobice su vrlo hranjiv. Oni su naširoko si krišom promatrati kao super hrana u zdravstvenom-hrane industriji, jer oni su visoke u antioksidansi, kao što je Anthocyanin koja im daje njihovu boju.
Frozen Borovnice pregled

Zamrzavanje hrane ima utjecaj na njihovu teksturu i izgled, jer kao što vlage u svojim stanicama zamrzava, ona se širi i pukne stanične zidove. To je razlog zašto većina smrznute hrane objaviti vlage kao što su topiti. Divlje borovnice zamrznuti bolji od visokih ostalog kultiviranih borovnice, jer sadrže manje vode. To znači manje širenje, tako da koža bolje mogli sadržavati bobica je meso i sok bez pucanja. Ili vrsta bobica će objaviti velike količine soka nakon odmrzavanja.
Pečenje od Frozen Netlogu

Ako topiti bobice prije nego što ih koristite, oni će i dalje zadržati svoj okus i prehrana. Međutim, njihov sok će vrlo brzo proširila cijelom vašem tijesto nakon što ih miješati. Ako je Vaš cilj je da imaju ljubičastu tijesto, to je super. Međutim, ako biste radije imati bijelu tortu ili kolač s borovnicama različite nakićen kroz nju, morate ih dodati uz zamrznuta. Kada su bobice topiti u žaru peći, njihova boja i okus će biti ograničena na njihovoj neposrednoj blizini. Soda bikarbona može dati borovnice neparan zelenkasti ton, tako da koristite prašak za pecivo, umjesto toga, ako je moguće.
Nekoliko savjeta pregled

Pomiješajte svoj tijesto potpunosti prije dodavanja smrznute borovnice i zatim ih savijte u posljednji trenutak. To smanjuje količinu soka ćete širiti kroz tijesto živim ljubičaste pruge. Ako je vaš recept je teška u bobicama, bobice bi moglo dovesti do dijela tijesto za zamrzavanje, pa dodajte ih nekoliko u isto vrijeme kao i ti promiješati. Bacanje smrznute bobice s laganim raspoznavanje brašna može im pomoći miješati u lakše. U vlažnim tijesta, to također može spriječiti ih od potonuća na dno kolača ili cupcakes.