Kako Obogatite obrano mlijeko za pečenje

Kada je u pitanju pečene robe, mlijeko služi niz svrhe. Ona dodaje okus i vlage u proizvodu, što čini hranu mekša na nepcu. Vi svibanj izabrati obrano mlijeko u odnosu na druge mliječne opcije, kao što su punomasno mlijeko ili 2 posto mlijeka, kako bi smanjili unos masnoća. Koristeći obrano mlijeko, međutim, može obiti o glavu kada ispeći slatke poslastice, kruh ili druge pečene robe. Hrana može biti previše suha, mrvi ili nedostaje okus. Za ukusniji pekarskih proizvoda izrađenih sa obranim mlijekom, obogatiti mlijeko s drugim proizvodima, od kojih su mnogi mogu naći u hladnjaku ili ostavi.
Što vam treba pregled obrano mlijeko
bezmasne suhe mlijeko
vrhnja, vrhnja ili pola-pola
isparila mlijeko pregled maslaca
Upute pregled

1. Za svaki 1 šalica obranog mlijeka koji namjeravate koristiti za pečenje, dodajte dvije žličice bezmasne suhe mlijeko za obrano mlijeko. To će samo malo povećati udio masti od obranog mlijeka i dodati značajno na okus. Koristite obogaćenog obrano mlijeko kao što bi punomasno mlijeko u bilo kojem receptu.
   

2. Kako bi se povećala i sadržaj masti i okus obranog mlijeka, dodajte vrhnje ili druge vrste mlijeka. Počnite s 1 šalicu obranog mlijeka. Ako koristite pola-pola, izvadite 2 žličice obranog mlijeka iz čaše i zamijeniti ga s 2 žličice pola-pola. Ako koristite kremu - bilo teških ili mućenje - uklanjanje 1 žličica obranog mlijeka i zamijeniti ga s 1 žličica vrhnja. Koristite obogaćen obrano mlijeko, kao što bi bilo mliječni proizvod za recept.
   

3. Ukloni 1 žlica obrano mlijeko iz čaše i zamijeniti ga s istom količinom isparila punomasnog mlijeka. Koristite mlijeko kao režiji receptu.
   

4. Dodajte maslac za povećanje okus i poboljšati teksturu pekarskih proizvoda izrađenih s obranim mlijekom. Ukloni 1 žlica obranog mlijeka iz recepta i zamijeniti ga s 1 žlica rastopljenog maslaca. Dodajte mlijeko obogaćeno receptu kao redatelja.