Kako sačuvati tijesto koje je uskrsnuo

Očuvanje tijesta koji je uskrsnuo u hladnjak ili zamrzivač nudi gotove kruh ili pizzu nakon odmrzavanja i pečenja. Kvasac u tijestu postaje manje aktivan kada se ohladi, međutim povećava aktivnost kada je izložen toplim temperaturama tijekom odmrzavanja i pečenje procesa. To omogućuje tijesta ustati i uzeti oblik. Uz otpornost kvasca na umu, možete napraviti velike serije tijesto u hladnjak ili zamrzivač za kasniju uporabu, rezanje dolje na vrijeme pripreme obroka.
Što vam treba pregled Ulje
plastične vrećice s patentnim zatvaračem
Upute pregled

1. Punch tijesto prema dolje pritiskom svoje prste u nju da ga umanji nakon što je uskrsnuo. Mijesiti tijesto u kuglu ili vekna oblika.
   

2. linija unutar plastičnu vrećicu s uljem kako bi spriječili tijesto od pridržavaju. Stavite tijesto u vrećici i pečat zatvarač za zubima.
   

3. Očuvanje tijesto u hladnjaku do tri dana ili u zamrzivaču mjesecima u isto vrijeme. Otopiti tijesto na sobnoj temperaturi prije pečenja.