Kako formirati bazu hrskav tjestenina torta, kuhati suhe jaje rezanci ili Anđeo tjestenina kose u kipuću vodu dok ne omekša, ali ne previše mekano. Ocijedite tjesteninu, zatim ga pokrenuti pod hladnom vodom prije nego ga stavite u srednje veliku zdjelu. Tući dva i pedeset osam jaja u zasebnu zdjelu i dodati ih u s tjesteninom, uz sol i papar, klice, mljeveno zelenog luka ili narezane gljive. Pomiješajte sve sastojke zajedno dok su dobro kombinirati.
Formiranje i Crisping pregled

Kako oblikovati i hrskav kolače, dodati oko 1 žlica biljnog ulja na tavu iznad srednje topline. Ispraznite tjestenina smjesu u tavu, špatulom ili veliku žlicu ga rasporediti u posudu i poravnati ga. Ostavite ga pržiti za dvije do tri minute, dok donji dio kolača je zlatno smeđe i hrskav. Pažljivo podignite jedan rub torte gledati, ako niste sigurni.
Flipping i posluživanja pregled

Flipping hrskava tjestenina torta često dovodi do cijelog stvar pada osim, pa nastaviti s oprezom. Da ga flip, stavite veliku ploču na vrhu torte sa dna ploče okrenuta prema gore. Grab ručku posude s jedne strane i stavite drugu na vrhu ploče. Podignite posudu i brzo izokrenuti dvije, tako da tjestenina torta na tanjuru. Dodaj još žlicu ulja na tavu i gurnite tortu natrag nastaviti kuhanje. Nakon još dvije do tri minute, pomaknite hrskava tjestenina torta na rezanje odbora i izrezati na dijelove ili klinove služiti.
Okus Opcije pregled

Izrada hrskave tjestenina kolače ostavlja mnogo prostora za eksperimentiranje okus. Vi svibanj imati svoje omiljene povrće dodati, ali ne postoje pravila za koje kombinacije možete koristiti. Dodatni okusa poput mljevenog đumbira ili češnjaka, sezamovo ulje, soja umak, slatki čili umak ili umak dodajte vruće sriracha novu dimenziju hrskava tjestenina kolače koji vam omogućuje da ih poslužiti malo drugačije svaki put. Eksperimentirajte s raznim kombinacijama is dodavanjem okusa prije i nakon pečenja se razlikuju intenzitet.