Popis načina kuhati rajčice

Možete kuhati slatko, sočan rajčici razne jednostavne načine, a oni čine osnovu mnogih flavorful juhe, variva, složenaca ili umaka. Sveučilište u Rochesteru zdravlja primjećuje da kuhana rajčica može biti čak i zdravije od svježe rajčice, jer kuhanje razgrađuje stanične zidove rajčice, čime se oslobađa likopen, tako snažan antioksidans lako apsorbira u tijelo. Iako je ljeto vrhunac sezone, rajčice su dostupni u supermarketima tijekom cijele godine. Pregled roštilju da pojačaju okus

prženje koncentrate i naglašava slatko, malo tangy okus rajčice. Uklonite proizlazi i ostaviti rajčice netaknuti ako su mala; ako ne, izrezati ih na pola i izvadite sjemenke. Sezona rajčice sa soli i paprom, po želji, stavite ih cut-okrenutom prema dolje na debelim slojem papirnatim ručnicima i neka odstoji oko 20 minuta. Stavite rajčice u nauljenu posudu za pečenje s cut-up strane, a zatim ih rominjati lagano maslinovim uljem. Ako vam se sviđa, pospite rajčice sa začinima kao što su origano, timijan, bosiljak ili mljeveno češnjaka. Ispečem rajčice na 350 stupnjeva celzijusa oko sat vremena, ili dok ne budu mekani.
Usporena kuhanje u tekućem Netlogu

kotlovi zrela, sok rajčice je djelotvorna metoda ako želite kuhati rajčice s drugim povrćem, kao što su patlidžan, luk i paprike, ili ako želite dodati rajčice za jela od tjestenine. Možete oguliti i nasjeckati rajčice, ili možete jednostavno izrezati rajčice na pola. Zagrijte malu količinu ulja za kuhanje u tavu. Ako vam se sviđa, popecite nasjeckani luk i češnjak u ulju, a zatim stavite rajčice u posudu i dovesti ih do kuhati. Smanjite toplinu i pokriti posudu i kuhajte oko 20 do 30 minuta, ili dok rajčica su mekani.

Grilu za bogate, intenzivan okus pregled

grilu Rajčice preko visoke topline znakova rajčice i pečata u prirodno slatkih sokova. Izrežite rajčice na pola, a zatim ih stavite na debelim slojem papirnatim ručnicima; Neka stoji na sobnoj temperaturi oko 30 minuta. Dlaka roštilj tavi s uljem ili nonstick kuhanje sprej, a zatim zagrijte grill preko srednje visoke topline na temperaturu od oko 400 stupnjeva celzijusa. Stavite rajčice u posudu sa cut-strana prema dolje i roštilja jedne strane oko 5 minuta. Pažljivo Flip rajčice i kuhati ih za dodatne minute, ili dok se rajčice spaljene. Neka rajčice žaru kuhati lagano, a zatim poslužite.
Fried zelene ili crvene rajčice pregled

Prženi zelene rajčice su tradicionalni, ali možete pržiti velike, sočne, crvene rajčice. Ogulite rajčice, zatim ih narežite na ploške te ih posolite i popaprite, po želji. Premažite rajčice s krušnim mrvicama ili kreker mrvica, a zatim pržiti rajčice u vrućim maslacem ili uljem za 2 do 3 minute sa svake strane ili dok premaz je svjež i zlatno smeđe.