Kako pržiti Bean rezance tema (6 koraka)

Bean nit rezanci, također nazivaju celofan ili staklene rezance, su čest sastojak azijskih jela. To prozirni rezanci površina izrađena od škroba od mung graha. Po sebi, oni su gotovo bez okusa, ali oni apsorbiraju okuse umaka i začina. Kad pržena, oni kuhati svjež i hrskav, a može se jesti kao brzi snack ili služio kao preljev s mesom i povrćem za dodavanje teksture i laganog okusa.
Što vam treba pregled Heavy lonac
povrća Ulje
prorezom žlicom
papirnate ručnike
Upute pregled

1. Mjesto 1-2 inča biljnog ulja u dnu teške tavi. Odabrati svjetlo ulje, kao što je i canola ulje šafranike. Teška ulja, poput maslinovog ulja, može ostaviti nepoželjni okus u vašim pržene grah rezanci.
   

2. Heat na srednje jakoj vatri dok se ulje ne dosegne temperaturu od 375 stupnjeva celzijusa. Smanjite toplinu održavati ujednačenu temperaturu. Ispitajte temperaturu pomoću kuhinju termometar ili test za kruh kocka: izrezati ustajali kruh na kockice veličine croutons, ispadne kocke u ulju i zabilježite količinu vremena koje je potrebno za njih da se zlatno smeđa. Kruh kocke smeđe u 40 sekundi na 375 F.
   

3. Dodajte malu šaku riže rezanci na ulju. Rezanci napuhati nešto i popeti na vrh ulja kao što kuhati i proširiti. Iznos rezanci pržiti u jednom trenutku ovisi o veličini lonac i dubini ulja.
   

4. Kuhati na rezance dok ne plutaju i promjena od prozirne do bijele ili lagano porumeni , Ove brze-kuhanje tjestenina zahtijevaju samo nekoliko sekundi kuhati, pa ih pažljivo nadzirati.
   

5. Skinite rezanci s prorezom žlicom i ocijedite ih na papirnatim ručnicima ukloniti višak ulja.
   pregled

6. Ponovite postupak dok sve rezanci su pržene i iscrpljen.