Odaberite izvadak na temelju vaših namjeni, kao što je suptilan Uz umak ili glavni sastojak dip kruh. Odaberite čisti ekstrakt, ako želite da vaš ukus doći potpunosti iz botaničkog izvora, kao što su lavanda. Ako želite okus koji prirodno ne postoji, odaberite mješavinu čistih ili umjetnih ekstrakata, poput francuske vanilije, koji je stvorio od mješavine lješnjaka i vanilije ekstrakta.
Dodavanje Ekstrakt

Dodajte ekstrakt ulja polako, degustacija kao što ide, sve dok ne dosegne željenu snagu. Koristite čistu kapaljke kontrolirati jačinu arome. Možete dodati ekstrakt izravno na komercijalne bocu ulja dolazi u, ali okusom ulja zadržava duže u tamnim staklenim bocama.
Koristi

Koristite unosi ulja u no- Cook recepti. Okus smanjuje kada se dobiva ulje izložena toplini, i maslinovo ulje ima nisku točku dima, tako da se ulja se najbolje koriste u salatu, kupke ili umaka zagrije. Ulje također može koristiti kao izvor masti u ukusan kruh. Koristite lavande-unosi maslinovo ulje ružmarina zajedno stvoriti neobičan focaccia ili baste vrh pizza kora s bosiljkom-unosi ulje za extra okus.
Alternative pregled

može se izravno uliti ulje s okusom ili mirisom sastojak namakanjem sastojak u samom ulju. Učinite to samo sa suhim ili konzerviranih namirnica, jer one svježe, kao što su češnjak i svježe bilje, možete dodati vlagu i postati pljesniv, što ulje nesiguran za potrošnju. Za jači okus, možete koristiti okus koncentrat, ali oni ne daju nafte cloudier izgled.