pećnica je brojlera radi, a kao roštilj, osim topline dolazi odozgor umjesto u nastavku. Konvencionalna prženje ili pečenje koristi elemente pećnice za zagrijavanje zraka u pećnici, ali pečenje stavlja meso izravno ispod elementa. Tamo je infracrveno zračenje stvorio vruće brojlera element koji pruža najviše od kuhanja. To znači da je vaš pljeskavice će smeđa vrlo brzo na površinu okrenuti brojlera, brzo razvija bogatu i ukusan okus.
Problem pregled

Problem s vrućim meso u Općenito, i smrznute pljeskavice posebno, je da brojlera može kuhati površinu mesa u pepeo prije srednje i odmrzne. To je zato što toplina je vrlo sporo pomicati od površine hamburger na smrznute govedine iznutra. Na roštilju je lakše suditi kako se pljeskavice napreduju, jer možete prod na hamburger s prstom ili svojim kliještima i pratiti teksturu kao što se mijenja. Uz vašu brojlera, da ćete morati osloniti na jedan od dva tehnika nadoknaditi razliku između unutarnje i vanjske kuhinje rumenila.

Distance pregled

Jedna od metoda za kuhanje bolje burgeri ispod peke je razlikovati udaljenost između pljeskavice i brojlera elementa. Većina kućnih peći nude mogućnost pozicioniranja gornji stalak ili 4 inča ili 6 inča iz elementa. 4-inčni udaljenost je pogodan za svježim pljeskavice sve dok oni nisu previše gust, ali je preblizu za smrznute pljeskavice. Spustite stalak za 6-inčni okruženju, što usporava dovoljno dugo rumenila za pljeskavice kuhati. Ovisno o veličini i debljini vaše pljeskavice, oni mogu potrajati 12-20 minuta pečenje vremena. Uključite ih u sredinom točka za još kuhanje i rumenila, ali budite oprezni pri otvaranju vruću pećnicu.
Dvostupanjski Kuhanje pregled

Ako imate malo više Vrijeme na tvojim rukama, možete koristiti dva stupnja tehnike za svoje hamburgere. Zagrijte svoju brojlera, s police na 4-inčni položaj i umetnite svoju posudu hamburgere. Svađa ih za četiri do šest minuta sa svake strane dok oni dobro porumeni, a zatim ih premjestiti na sredini police i smanjiti pećnicu na 375 stupnjeva, F. Cook svoje pljeskavice na nižoj temperaturi oko 20 do 25 više minuta, ovisno o njihova debljina.
sigurnost hrane pregled

Poslovni marke smrznutih hamburgera pripremaju pod strogim standardima sigurnosti hrane, ali još uvijek treba postupati s oprezom. Sokovi trebali pokrenuti jasno kada se pljeskavice potpunosti su kuhani, a oni bi trebali postići unutarnju temperaturu od 160 F kada se ispituje s termometrom mesa ili instant-pročitali termometru.