prženje mrkvu i luk donosi svoju prirodnu slatkoću. Od mrkve i luk i naravno, slatko, možda želite dodati dodatne povrće neutralizirati njihovu slatkoću, kao što su krumpir, paprika i šparoge.
Roštilju Savjet pregled

Izrežite povrće u sličnim veličinama za uniformu kuhanje. Koristite pećnicu koja je postavljena na 400 stupnjeva celzijusa ili 350 stupnjeva celzijusa ako koristite konvekcijom. Nokautirati povrće u jednom sloju na cookie sheet pergament-postrojilo. Rosulja vrlo malu količinu maslinovog ulja - tek toliko da se lagano premažite povrće. Nemojte dodavati višak ulja - to stvara vlažan povrće koje može izgorjeti brzo tijekom procesa prženja. Dodajte malu količinu začina, ili prašinu sa soli i paprom. Sezona lagano, jer će smanjiti povrće i apsorbirati svoj začin tijekom procesa prženja
Kuhanje Times pregled

Mrkve i luk imaju različite gustoće. dakle, oni zahtijevaju različite vrijeme kuhanja. Luk može ispečem brzo, dok mrkva zahtijevaju malo duže u pećnici. Ako možete, pečena svaku stavku zasebno i ugraditi zajedno u zdjelu. Ako morate ih ispečem zajedno, izrezati luk deblji tako da su slične veličine na mrkve. Početi u 20 minuta na 400 stupnjeva celzijusa i nastaviti pečenje na 10-minutnim intervalima dok vam mrkvu i luk dostići željenu boju i konzistenciju.
Koristi pregled

Pečena mrkva i luk mogu biti uključeni u različitim jelima, uključujući juhe, variva i jela. Pire pržena mrkva i luk i dodati ih u crvenom umaku od rajčice za slađe, više opor umak za tjesteninu. Dodaj sjeckani, pečena povrće kajmakom ili vrhnjem napraviti flavorful širenje ili umaka. Uključiti u druge priloge, kao što su pire krumpir ili rižu, nadopuniti mesna jela.