Kako zamrznuti Spaetzle

Jedan od glavnih škrobnih jela u Njemačkoj, Spaetzle je ekvivalent tjestenine u tom području. S bogatim okusom, jednostavan recept, i sposobnost da se stapaju sa različitim jelima, Spaetzle je savršena baza za razne umake. Međutim, stvarajući male debele i škroba komada može dugo trajati; čineći veliku seriju i dijeljenjem za buduću uporabu poželjna. Zamrzavanje spaetzle čuva okus i teksturu mjesecima, te je najbolji način skladištenja njemački jelo.
Što vam treba pregled Svježe kuhane Spaetzel pregled sita
plombirati plastičnih vrećica
Zamrzivač
Upute pregled

1. Stavite cjedilo u čistom kuhinjskom sudoperu. Ulijte svježe kuhani Spaetzle u cjedilo.
   

2. Dopustite da kapati nekoliko minuta, tresući povremeno, ukloniti što više vlage što je više moguće.
   

3. Odredite koliko Spaetzel želite u vrećicu; kada odmrznuta, to treba iskoristiti u roku od jednog do dva dan. Stavite dovoljno veličine posluživanja, oko 1/2 šalice svaki, u torbu da nahrani svoju obitelj ili zabaviti. Napravite što više vrećica kao što želite.
   

4. Press koliko zrak iz vrećice što je više moguće, počevši od dna, a završava na vrhu. Zatvorite vrećicu.
   

5. Stavite torbe u zamrzivač na ravnu površinu. Čuvati u zamrzivaču do šest mjeseci za optimalnu okusa.
   

6. Skinite jednu vrećicu i stavite ga u hladnjak dan prije nego što ga koristiti u receptu. Pržiti odmrznuto Spaetzle u tavi.