Kako da ispečem jaje (4 stupnja)

Jaja su jedan od najsvestranijih namirnica poznatih čovječanstvu. Oni su sposobni da pripreme za gotovo bilo koji način zamisliti, a vrednuju se u gotovo svim klimatskim i kulinarske tradicije. Čak Inuiti na dalekom sjeveru bere jaja ptica močvarica u proljeće. Jaja mogu biti kuhana ili poširan, pržena ili pečena i frothed na bilo koji broj zanimljivih pripravaka. Ipak, pečena jaja, možda najstarija priprema svega, rijetko se vidi u Americi, osim na Pashe Seder.
Upute pregled

1. Tvrdi skuhati jaje kao i obično, a zatim mjesto što je u vašoj pećnici na 325 stupnjeva celzijusa dok ljuska je okrenuo smeđe. Cool jaje pod hladnom tekućom vodom, kako bi se lako oguliti.
   

2. Pierce jaja s pin na svakom kraju da ih se spriječilo eksplodira, i stavite ih na ognjištu oko 1 ft. od nježnog vatre. Ispečem jaja za jedan sat, okrećući svakih 10 do 15 minuta kako bi se osiguralo da su oni ravnomjerno kuhani. Oni mogu biti oštrice bliže vatri nakon što su previše vruće za držanje, jer ne postoji daljnja opasnost od njih pucanja.
   

3. Bury proboli jaja u oko 4 u. Pepela, na rubu logorske vatre ili pješice iz ugljevlje u peć na drva koji je umro dolje žeravice. Ispečem jaja noći u blagoj toplini pepela, te ih jesti ujutro za doručak.
   

4. Simulacija učinak zajednice pećnici hlađenja isključiti sporo prženje jaja na 212 stupnjeva Fahrenheit pet sati. To je varijanta sjevernoafričkoj hamine jaje, koje se također mogu kuhano. Sporo kuhanje caramelizes šećera jaje je, okrećući ga blijedo smeđa i dajući mu slatki, orašasti okus.