Kako kuhati soma (5 koraka)

som je naširoko koristi u velikom broju kuhinja. Njegova tvrtka, bijelo meso i nježan okus pogodna za širok raspon jela, od najzahtjevnijih azijskim pripremama za najjednostavnijih dolje domaćih specijaliteta na američkom Jugu. Tu, som često se prže u mrvice ili tijesto ili pocrnio na Cajun način. Još jedna jednostavna priprema kuhana som, ali termin je pogrešan naziv. Ribu treba poached lagano Ustanove vode za najbolje rezultate, a ne na tvrdi čir.
Što vam treba pregled Široki, plitku posudu
vode, vina ili drugog kuhanja tekući pregled sol i papar
Luk, lovorov list, kriške limuna ili druge arome po želji.
4 velike som fileti, Skinless
Upute pregled

1. Ispunite širok, plitka posuda s vodom, vino ili bilo kojem drugom prikladnom tekućinom za kuhanje. Sezona velikodušno solju i paprom, po mogućnosti svježe puknut papra. Dodaj bilo kakve daljnje poboljšanje okusa sastojke vam se sviđa, kao što su luk, a lovorov list ili kriške limuna.
   

2. dovesti u smjesu pirjati. Voda bi trebala biti lagano kreće i proizvodnju povremeno mjehurić, ali ne bi trebalo biti kipuće. Ako koristite bilo izborne arome, omogućiti im da pirjati najmanje 20 minuta izvući okuse.
   

3. Slide soma filete lagano u krivolova tekućinu sa "lijepa" strana okrenuta prema i strani gdje je koža bila okrenuta prema dolje.
   

4. pirjati 6-8 minuta, ovisno o debljini fileta. Baste na vrh fileti redovito s tekućinom za kuhanje.
   

5. Izvadite filete od tavu, kada je tijelo jedva prozirni na najdebljem mjestu. Ocijedite dobro i poslužite vruće ili rezervirati Kuhanu som za uporabu u nekom drugom receptu.