Kako da ispečem u £ 6 punjena piletina

tvrdoglav i bogat miris piletina pečenje u pećnici je poželjno u mnogim kućanstvima, ne samo u posebnim prigodama, ali i na povremeni weeknights. Međutim, 6-lb piletina može hraniti više ljudi i treba se koristiti za veliki večeru ili ako žele mnoge ostatke. Pečenje piletinu u vlastitoj koži omogućuje meso kuhati polako, stvarajući željeni natječajnu meso koje većina drugih metoda za kuhanje ne može pružiti. Ako je piletina punjena, treba ga kuhati duže osigurati dodatnu težinu.
Što vam je potrebno
6 funti svježu piletinu, šupljine očistiti i rešetkast pregled čistim ručnikom pregled nadjevom
1 luk, raščetvoren i slojevi Splitu
4 češnjak klinčića, narezane pregled 1/4 šalice rastopljenog maslaca ili maslinovog ulja
basting četkom pregled tepsiju pregled staniol pregled Pećnica
pećnica rukavice Hrvatska Meso toplomjer pregled
Upute pregled

1. Run hladnu vodu preko tijela i šupljinu piletine da ga očisti. Osušite ga u čistu zdjelu ručnik - bacite ručnik ili ga oprati odmah nakon uporabe
   

2. Skinite trussing od oko nogu, to osiguranje i dalje ostaje na tijelu.. Otvorite noge širok.
   

3. Žlicom nadjev u šupljinu piletine. Pritisnite ga lagano da stane više, ali ga ne sabije, jer to može utjecati na piletinu u vrijeme kuhanja i koliko dobro sam nadjev kuha.
   

4. Zamotajte niz koristi za trussing još jednom oko noge, gdje je bio prije, kako bi se osiguralo noge zajedno i drže u nadjev.
   

5. Izrežite male proreze na koži bedara i dojki. Slip sjeckani češnjak i luk u tim područjima između kože i mesa. - To će dodati okus kao peradi kuhari
   

6. Postavite piletina, grudi stranu, u pečenje jelo, s bilo viška češnjak i luk razbacane peradi.
   

7. Četka piletinu s rastopljeni maslac ili maslinovo ulje dok se cijela koža je prekrivena. Pospite željene začina na kožu.
   

8. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva celzijusa.
   

9. Pokrijte piletina i jelo s staniol i stavite ga u peći. Kuhati meso za 2 sata i 30 minuta.
   

10. Uklonite jelo svakih 15 do 20 minuta, to naginjati na jednu stranu kako bi dobili sok od pečenja, te ih basting natrag na pilećeg mesa , Postavite staniol na leđa i stavite ga natrag u pećnicu.
    

11. Skinite staniol s piletinom i okrenuti toplinu do 450 stupnjeva celzijusa. Kuhati piletinu još 15 minuta, ili dok zlatno smeđe na vrhu i sa unutarnje temperature od 180 stupnjeva celzijusa.
    

12. Uzmite pile iz pećnice. Šator ga s staniol i ostavite ga da odstoji 15 do 20 minuta prije posluživanja.