Ostavite kuhani quiche u njegova pečenje i umotati čvrsto plastičnom folijom ili aluminijske folije ili pomaknite posudu u veliku, resealable plastičnoj vrećici. Ako quiche je rezan, mjesto individualnih kriške u male ponovo zatvoriti plastične vrećice. Koristite roku od 3 ili 4 dana. Poslužite na sobnoj temperaturi, podgrijati u mikrovalnoj ili topline za oko 20 minuta na 350 stupnjeva celzijusa pećnici.
Zamrzavanje pregled

Ohladiti quiche na sobnoj temperaturi prije zamrzavanja , Zamotajte kao što bi za hlađenje u hermetičan zamrzivač folijom, aluminijske folije ili pojedinih zamrzivač vrećice. Označite pakete sa sadržajem i datum zamrznuta - quiche će zadržati svoju aromu 1 do 2 mjeseca u zamrzivaču, ali više skladišta će uzrokovati jaja postati gumu. Smrznuta quiche može podgrijati na 350 F pećnici oko pola sata, ili dok unutarnja temperatura je 160 F, bez odmrzavanja.