Kako kuhati Bomba riža (6 stepenica)

Bomba riža kratkog zrna Španjolski riža koja je idealan za paellu recepte, jer upija otprilike tri puta svoj osnovni volumen u tekućini. To znači da su BOMBA zrna riže ostati zasebna kada kuhani i neće postati ljepljiv. Zanimljivo, Bomba riža širi poprečno umjesto standardnih dužini širenje većine vrsta riže. Zbog poteškoća u rastu i berbu Bomba riža, to je relativno skupo. Ovaj recept čini 4 velike porcije ili 6 malih obroka.
Što vam je potrebno
1 šalica na kockice scallions pregled 2 žlice. maslinovo ulje Hrvatska 2 šalice Bomba riža pregled 7 šalica povrća ili pileća juha
sol i papar na okus pregled tavi (12-inčni promjer) pregled £ 1 sirova perad i plodovi mora (neobavezno)
Upute pregled

1. Zagrijte maslinovo ulje u tavi preko visoke topline. Dodati scallions u vrućem ulju. Promiješati i kuhati scallions 1 minutu.
   

2. Dodajte rižu u tavi i promiješati sastojke za oko 3 minute.
   

3. Dodaj 3 1/2 šalice juhe u tavi. Dodajte sol i papar po želji.
   

4. Smanjenje topline za srednje visoka i kuhati sastojke otkrili otprilike pet minuta. Promiješati sastojke povremeno.
   

5. Dodajte preostalu juhu u tavu i nastavite kuhati sastojke na srednje visoke topline. Ne miješajte dok tekućina apsorbira samo ispod razine od riže. To bi trebalo potrajati oko 8 minuta.
   

6. Promiješati jednom i dodati nekuhano peradi ili morskih plodova sastojke, ako želiš. Stavite ove sastojke na vrhu riže u tavi. Pokrijte posudu i nastaviti kuhati rižu i dodao sastojke dok riža je cvrčanje i meso završi kuhanje. Riža će postati kora pod drugim sastojcima. Poslužite odmah.