Kako ublažiti previše čili u prahu u špageti

Svi kuhari su dužni doći preko ovog problema u nekom trenutku: previše jedna začin dodaje u jelo slučajno. To je uobičajena pogreška u izradi umak, kao što su špageti umak, kao intenzitet začin možda mijenjati tijekom procesa kuhanja. Ako se to dogodi da se začin čili u prahu, to može činiti nemoguće ublažiti veliku toplinu, ali postoje načini da to učinite. Iako su mnogi od tih načina može drastično promijeniti okus, ova metoda zadržava okus, dok ga hladi.
Što vam je potrebno
2 28 oz. limenke Umak od rajčice Hrvatska 2 velike lonce
1 šalica mlijeka ili vrhnja
Upute pregled

1. Podijelite špageti umak jednako u dvije posude. Jedna serija će biti vaš "Eksperimentalna skupina"; drugi će biti vaš "kontrolna skupina".
   

2. Dodajte 1/2 šalice umaka od rajčice za eksperimentalnu lonac špageti umak, promiješajte i nježno topline dok se pirjati. Kušajte umak.
   

3. Nastavite dodavati umak od rajčice na eksperimentalnom lonac u 1/2 šalice koracima dok špageti umak je dovoljno blag za vaš ukus, praćenje koliko ste dodali.
   

4. Dodajte mlijeko ili vrhnje u umak u 1/4 šalice koracima, ako je umak još uvijek previše začinjeno nakon korištenja cijelu limenku umaka od rajčice. Pratite tog iznosa.
   

5. Dodaj istu količinu umakom od rajčice, mlijeka ili vrhnja s kontrolnom lonac. Ako ste previše ispravljeno eksperimentalni lonac i napravio je previše blag, jednostavno dodajte malim koracima od kontrolne skupine i miješati, degustacija kao što ide, dok začin je u pravu.
   

6. Kombinirajte dvije posude i dovesti do laganog kuhanja.
   

7. Okus kako bi osigurali ispravnu začin. Dodajte više umaka od rajčice ili mlijeko koliko je potrebno za ravnotežu okusa.