Kako udvostručiti Stack staklenke u lonac

niske kiseline namirnice poput mesa, peradi i većina povrća treba biti konzervirana u ekspres loncu eliminirati rizik od botulizma. Dok Clostridium botulinum bakterija žive na površini većini svježih namirnica, oni samo rastu u botulizma u odsutnosti zraka. Ekstremnih vrućina u ekspres loncu (temperature 240-250 stupnjeva celzijusa) ih uništava i omogućuje vam da sigurno jesti hranu hermetički zatvoren unutra. The downside je da je spor postupak. Ubrzati dvostrukim slaganje staklenke; neke velike tlačna kuhala držite 18 pinta staklenke u dva sloja.
što vam je potrebno
Veliki ekspres lonac pregled 2 konzerviranje stalci (dolazi s konzerviranju hrane) pregled Pint konzerviranje staklenke pregled
poklopci i vijčana bendovi Hrvatska Jar Podizač
Upute pregled

1. Stavite jednu konzerviranje stalak u dnu ekspres lonac i zaliti 2 do 3 inča tople vode preko to.
   

2. Predaj ispunjene pinta staklenke na stalku i odmoriti drugi konzerviranje stalak na vrhu njih.
   

3. Stavite drugi red od pinta staklenke u konzerviranju hrane i sigurno učvrstite poklopac.
   

4. Ovisno o vrsti konzerviranju hrane imate, bilo otvoriti petcock ili ukloniti težinu od odzračivanje luke. Postavite vaš štednjak je plamenik na visoke i zagrijavanje konzerviranju hrane dok se pare teče iz odzračnog luke ili petcock. Tlak kuhala ne može doseći maksimalnu temperaturu kada zrak zarobljeni unutar, tako odzračivanje je ključan korak kako bi se osiguralo da hrana nije ispod obrađen.
   

5. Vent pare za 10 minuta, a zatim u blizini petcock ili mjesto težinu natrag na ventil. Radi na konzerviranju hrane će sada pod pritisak na tri do pet minuta.
   

6. Započnite vremena obrade pri petcock počne se ljuljati ili drmusati ili čitanje na manometru pokazuje da je postignut željeni tlak .
   

7. Kad završi obradu, isključite toplinu, izvadite konzerviranju hrane iz topline i plamenika i pustiti da odstoji dok mjerač tlaka vraća na nulu ili nema para izlazi kada težina je gurnuo.
   

8. Otvorite petcock ili ukloniti težinu, otvorite poklopac i uklonite staklenke s jar podizača. Izbjegavajte postavljanje staklenke u vjetrovit i hladan području jer to može dovesti do loma.
   

9. Nakon 24 sata testirati pečate na svakoj staklenci. Tu bi trebao biti nikakav pokret, kada se pritisne vrh s palcem. Bilo neispravnim staklenke može preraditi ili u hladnjaku, a sadržaj pojede u roku od nekoliko dana.