Kako dodati ocat vrenja jaja (3 koraka)

Tocka jaje smatra osnovna vještina za čak novajlija kuhar, ali to zapravo može biti vrlo složena. Različiti problemi iskrsnuti tvrdim vrelišta jaja, od ravne krajeve do puknut školjke. Ocat je glavno u većini kuhinjama, a znajući kako koristiti ocat može pojednostaviti svoj hard-kuhano jaje priprema. Kiseline u svakom osnovnom ocat, kao što su jabuka jabukovača ili bijelo, uzrokuje kemijsku reakciju s jajima koja vam pomaže spriječiti pukotine, a jaje je kuhanje. Ako ne pukotine dogodi, ocat u vodu zadebljava bjelinu jajeta i smanjuje prosuti jaje.
Što vam treba pregled jajima pregled ocat, bijeli ili jabukovača
žlica pregled velikoj tavi

Upute pregled

1. Ispunite veliki lonac s vodom. To mora biti dovoljno velik da omogući pomaka vode kada se dodaju jaja. Ispunite ne više od pola puna.
   

2. Dodajte 1 žlica. octa u vodu, stavite ga na štednjak i dovesti do kuhati. Ako planirate kuhati desetak ili više jaja, dodati 2 žlice. octa.
   

3. Pažljivo dodajte jaja u kipuću vodu. Jaja trebaju biti pokriveni s vodom, kada su svi u tavi. Kuhajte 15 do 20 minuta, a zatim izvadite iz topline i pokrenuti hladnu vodu u posudu dok se topla voda je raseljeno. Neka jaja ohladiti prije ljuštenja.