Uživo Jastog Kuhanje smjera (5 koraka)

Jedan od najvažnijih zadataka zastrašujuće kuhar će lice je prvi put da kuhati live jastoga. Uzmite udobnost, kućne kuhara, čak i profesionalni kuhari dobiti preneraziti prvi put oni moraju ubiti i kuhati uživo jastoga. Srećom, jastog nema sposobnost da se osjećaju bol i brzo će umrijeti. Parenje je jastoga je najbolja metoda za kuhanje živih jastoga. Parenje je brz i bezbolan, a također ostavlja manji nered nego drugim metodama kuhanja.
Što vam treba pregled 5- ili 6-galon dioničko lonac pregled Voda Hrvatska 1/4 šalice soli
Jastog pregled
poklopac skladišta pot pregled kliješta
Plate pregled
Upute pregled

1. ispunite zaliha lonac s 1 do 2 inča hladnoće voda. Dodavanje 1/4 šalice soli u vodi. Stavite lonac na plameniku preko visokog plamena i dovesti do kuhati.
   

2. Čišćenje jastoga ga ispiranjem pod hladnom vodom. Pažljivo uklonite gumene bendova od jastoga kandžama. Budite sigurni da držite jastoga u kandže i suočiti daleko od vašeg tijela kako biste izbjegli ozljede.
   

3. Baci jastoga glavu najprije u kipuću vodu. Pokrijte lonac čvrsto. Jastog neće osjetiti nikakvu bol, a bit će mrtav 10 sekundi nakon pada u vodu. Međutim, jastoga i dalje može kretati malo nakon smrti. Jednostavno pokriti posudu čvrsto i ostavite ga da se kuha.
   

4. Kuhati jastoga prema težini. 1-lb. jastog traje 10 do 12 minuta u potpunosti kuhati. Kako se povećava veličina jastoga, tako da se vrijeme kuhanja. Pogledajte Reference za više vremena za kuhanje.
   

5. Skinite poklopac lonca pažljivo. Uklonite kuhani jastog s kliještima i postaviti ga na tanjur. Ponovite korake od 1 do 5 sa svakim jastoga vam poslužiti.